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Tra la fine del Settecento e l’inizio dell’Ottocento le classi agiate europee hanno modificato l’orario dei pasti, spostando il pranzo da mezzogiorno a metà pomeriggio, in orari che a noi sembrano molto strani: all'epoca in cui scriveva i Promessi Sposi, per esempio, Manzoni pranzava alle 17. “Pranzar tardi” divenne uno status-symbol, col risultato che l’orario del pranzo si è spostato sempre più avanti, fino a raggiungere le 20 o le 21. La tendenza di pranzare sempre più tardi per le classi nobiliari, a differenza dei ceti meno abbienti che per lavoro erano obbligati ad alzarsi presto e quindi consumare i normali pasti di colazione e pranzo più simili a quelli che conosciamo noi. Le conseguenze linguistiche si avvertono ancora oggi, come la nascita del breakfast inglese, per “rompere il digiuno” troppo prolungato in attesa del pranzo; oppure, in Italia, lo snobismo di chiamare, in certi ambienti, “colazione” quello che per la stragrande maggioranza degli italiani è tuttora il “pranzo” di mezzogiorno.
Il dottor Guillotin - Superquark 15/07/2020
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Alessandro Barbero - Giorgio III, il Re pazzo
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La Rivoluzione Francese - Alessandro Barbero (Speciale 14 Luglio)
Alessandro Barbero presenta la Rivoluzione Francese ricostruita come un documentario filmato tra il 1789 e il 1795: anni narrati in prima persona dalle voci dei protagonisti e dei testimoni oculari dell'evento culminato con la presa della Bastiglia il 14 Luglio. Cosa spinse il re a chiamare gli Stati Generali? Quali erano le cause dello scoppio della rivoluzione? Tra ...
Comments (4)
In Toscana a mezzogiorno si va a desinare! E se si mangia verso le 12 (o anche prima, in campagna), si mangia "con le galline"
Nell altra vita dovevo essere un nobile dell 800 mi sa... E mi è rimasto il fuso 😅
Grazie sofi <3
Bisognerebbe che questo genio ci raccontasse il rapporto dei nostri antenati poveri (e forse non solo) con la notte e le ore di sonno. Perché anche lì ce ne sono delle belle....tipo gente che va a letto alle sei del pomeriggio oppure quando arriva il buio,, a mezzanotte si sveglia e mangia poi va a far bteve visita al vicino poi torna a dormire fino all'alba e poi va al lavoro etc....